穏やかな天気、お花見日和が続きますね！
↓ 昨日の写真です。
昨日、北山楼での順番待ち中に、蕎麦打ちの様子を見学しました。
少しずつ押し広げます。
無印にこんなクッションあった！
ドラえもん的手の形で棒上を左右に滑らせ、棒を前へと進ませる。
生地の上で円を描くように、少しずつ伸ばしていきます。
棒を変えて、さらに薄く伸ばします。
打ち粉は土俵入りの塩みたいに撒く。
棒に巻きつけた生地をくるくる転がして、伸ばす。この作業を繰り返します。
あっという間に四角い形！
広い台の上いっぱいになりました！
ここで順番が来たので席につきました。続き見たかったな〜
出来上がったお蕎麦は艶々
麺職人さんが丹精込めて作ってくれたお蕎麦、とても美味しかったです。
天ぷらの卵とじ丼作ってほしい
文鳥たちは今日も仲良く、
いつも通り喧嘩していますよ〜
チュンが怯んでいる？
シロは怒ってる。
今回はチュンが逃げたので、シロの勝ち？何の喧嘩だろ？？
今日はどこへお花見に行こうかな。
良い1日を！