今日は
焼き塩鯖
切り干し大根の煮物
胡瓜と大根の塩こぶ漬け
赤だし味噌汁
土鍋麦ご飯
火曜日辺りに塩鯖食べたい欲求に駆られたので、昨日スーパーで半額になってたのを買ってきて、焼きました。
コンロのグリルはあんまり使わない派なのですが、今日は久し振りに使ったわ。
後始末が面倒なんだよね。
焼き魚は美味しいんだけど…。
お米が中途半端に残っていたので、これまた中途半端に残ってた押し麦と一緒に炊きました。
最近、お焦げなしが炊けない(泣)
…芯が残るよりはマシなんだけどね。
今日のお酒も二兎の山田錦65生原酒。
二兎は栓を開けると風味が変化していくので、
毎日違う味わいを楽しめてお得です。