さっき夜ご飯食べて無い事に気付き、冷蔵庫の中を見た。
お昼の残りのソーメンと玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、
家の庭で作ったゴーヤ。
家族みんな嫌いです。（妹が植えたので。おかげで涼しい）
しょうがないので、野菜をスライスして特にゴーヤは薄く。
そしてゴーヤを塩もみして、少しそのままにして
香油で野菜とゴーヤを炒めて、お酒を入れて
ソーメンも入れて、そばつゆ、醤油、味の素、コショウを
入れたら、出来上がり。
焼きビーフンの様な焼きソーメン？
食べる前にかつおぶしを乗せたら、美味しかった。(^_^)v
ゴーヤもあまり気に成らず、良いアクセントになりました。
それでは、おやすみなさい。m(_ _ )m
みなさんが健康で、幸せで有ります様に。(^-^)/