パスタ
とうがらし（たかのつめ・・・スライスします）
ニンニク・・・スライスした物（おろしにんにくでも）
香油（作り方は前にブログに書いて有ります）
作り方
パスタを茹でます。(茹でる時塩を少し多めに入れてください）
茹で始めたらフライパンを用意して香油をフライパンに少し多めに入れます。
ここに唐辛子（又はたかのつめをスライス）
にんにく（スライスした物）を入れて火をつけます。
（おろしにんにくの場合後ほど入れます）
温まって、香が出てきたら火を止めてパスタの茹で上がりを待ちます。
茹で上がったらそのままフライパンに入れて火をつけます。
（おろしにんにくの場合ここで入れます）
軽く炒めたら、茹で汁と味の素、ブラックペッパーを入れて
味見をしてください。
味が決まれば出来上がりです。
（お好みで刻みのり・又はパセリのみじん切り）を載せてみては。
野菜が余っていれば、玉ねぎやほうれん草など一緒に炒めれば
栄養バランスも良くなりますよ。