今日は寒いので温まるラ~メンの作り方。 | アサクラパンチのブログ

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豚肉とキムチの豚キムチラーメン。


インスタントラーメン、もしくはタレつき、生麺。

豚肉

キムチ(出来れば古めの物)

長ネギ又は玉ねぎ

ピーマンもしくはほうれん草

(ボリュームのほしい方には白菜)


そばつゆ,醤油、ごま油、片栗粉。



豚肉に片栗粉をまぶします。


長ネギなら斜め切り、玉ネギなら少し厚めのスライスで。


ピーマンはお好みで。


調理の仕方


まずお湯を沸かし、麺を入れます。

途中でラーメンのタレを入れます。

そして少し固麺で、どんぶり入れます。

フライパンに油を入れ豚肉を入れます。

豚肉が白く色が変わり始めたら

ねぎ、ピーマン、(ボリューム派の方は白菜)を入れ炒めます。

そして最後にキムチを入れ

少し混ぜてからそばつゆ、醤油の順番で味付けします。

(キムチ自体に味が付いているのでそばつゆ、醤油は入れすぎない様に)

ごま油をたらしたら、麺の上に乗せえ出来上がりです。

(もしもっと野菜をほしい方は白菜を一緒に炒めて入れるとボリュームたっぷりの豚キムチラーメンに成ります)


お好みの方は生卵を乗せても美味しいですよ。