ゴーヤーチャンプルー

今日はゴーヤーを5本収穫して3本近所の奥様に2本は自宅用でチャンプルーを作りました。

　　　　　　

作り方味付けは人によって多少違いはあるけどゴーヤーを炒めるのに違いはない。これに醤油、ごま油、鰹節等の調味料だけです。材料全て使うのではなく各材料のバランスと人数を考えて作ります。

　　　　　　

これは一人分です。今日も美味しく出来ました。夏バテしないように食べるようですがあおちゃん夏バテなどしたことがないです。家内が好きになり喜んでいました。