Ｒ４年２月８日（火） 晴れ
寒さがピークの時期は、蜜柑の糖度が上がり、甘くて触感の良い果肉を味わえます。
愛媛県は蜜柑王国を名乗る 「蜜柑県」 ・・。 １２月～２月頃にかけて、大抵の家庭では蜜柑に困る事はありません。
そんな蜜柑王国にいても、あまりに高価で滅多に食せない蜜柑が 「甘平」 です。
主に贈答品や祝品に使われる為、１個で５００円以上の価格。物によっては１個で１０００円近い値がつきます。
いくら蜜柑好きでも、１個に５００～１０００円も出すのは・・ と思いがちですが、甘く肉厚な果実を食すると納得できる美味しさ。
” 口の中で果肉が弾かれる ” 触感と独特の甘さ・・・ そんな「甘平」がご近所から届きました。
我が家の近所には、「甘平」や「紅マドンナ」といった高級蜜柑を栽培される方が多く、余剰品や形の不揃い品がでると、届けてくれます。
まあ、私に・・ ではなく、農家出身で、庭いじりが趣味の妻と、愛想よく御近所に振る舞う ” ９歳児 ” に届くのは仕方がないとこですけど。
３月に入ると、八幡浜市の親戚から 「清美」「せとか」「デコポン」が届くのが楽しみ。
この時期、蜜柑が本当に美味しくなります。
甘平の美味しさは、蜜柑慣れしている私でも感激ものです。
人間って試行錯誤しながら、こんな美味しい果実を作りあげるのですから、たいしたものですね。