餃子＜皮作り＞

焼きは得意です☆

強力粉１カップ・薄力粉１カップ

水１/２カップ強

（約４０個分です）

お水を３回ほどに分けて混ぜてゆきます

ひとまとめにして１時間程休ませます

切り分けて

のばし

なかなか丸にはなりません…

（ムズカシイ…）

私流つけだれ

左：酢こしょう

（サッパリと食べられマス）

右：酢豆板醤＆一味唐辛子

……

今日は餃子の皮作りにチャレンジ

生地作りまでは簡単だけど

のばしがとっても大変でしたぁ～

頑張ったかいがあって

もちもち感のある

おいしい皮の餃子になりました

のばし作業のせいか

右腕がすでにビミョーに筋肉痛気味

餃子の皮作りで筋肉痛になる私って…

（T-T）