圧力鍋と豚肉があれば(σ^-^)σ

最近我が家のお気に入り
お助け節約メニューのご紹介


じゃじゃ～ん！


名づけて

　　　　　　　　　なんちゃって豚汁


　　　　＜なんちゃって豚汁＞のポイント

１。豚肉があれば、野菜はあるものだけでつくるのだぁ～

２。固めの野菜と、肉（半分だけ）は、ごま油でよーく炒める

３。最後に追い豚（残りの肉）を入れて、やわらか～い




作り方

(６分)肉（半分）と野菜を適当に切って、
　　　圧力鍋に入れ、ごま油で透き通るまで炒める

(６分)水を適当にいれ、即席だし（お勧めは本だし）を投入
　　　圧力鍋が沸騰して（我が家の場合は）１分、適当に蒸らす

(６分)ふたをあけ、葉物野菜を加えて軽く煮立たせ
　　　味噌を入れ、最後に追い豚　火が通れば出来上がり！

　　　隠し味にお酒とお醤油、塩少々




野菜の下ごしらえからはじめて
だいたい３０分もあれば出来ちゃいます


あったかいし、お野菜いっぱい食べれるし

これさえあけば、ご飯だけでもＯＫ

冬に嬉しいお助けメニューです




今日の教訓

あるものだけの食材で、なんちゃってメニューを作ろう
応用例　カレー・お鍋・おでんなど



いっつもBestじゃなくったって
お料理は作れるし、満足する心があれば
立派に美味しい料理
ですよね