鏡開きだから・・・

今日は鏡開きなので、
おしるこを作りました

てんさい糖を使ってみました
いつもより素朴な甘味のおしるこになったような気が・・・
もっと煮込めばどっしりするかしら？？？

何はともあれ、
おしるこ大好き
鏡開きの定番ですね