バナナが黒くなってきたので・・・
バナナブレッドを焼きました
幼稚園ママのお母様に教えていただいた
アメリカンレシピで作りました
ボストンに長い間駐在していらしたそうで、
作り方もアメリカンなのでした
Dryなものを全部ボールの中で手で混ぜて～
とか、
粉や砂糖のはかり方もカップでざくっと・・・
なんて
フランス菓子を教わる機会が多かったりした私にとっては、
結構衝撃的でした
はかりで1g単位で正確に材料をはかって、
作っていたのです。
でも出来上がったバナナブレッドや、
一緒に教わったマフィンやクリスマスクッキーなど
とっても美味しかったのです。
なーんだ、こんなアバウトでも美味しく作れちゃうのねー
と、思いました。
特にこのバナナブレッドはお気に入り。
今回は黒糖も入れてみたら、
これまたとっても美味しくなりましたよ～
