大粒のいちごをカスタードクリームで包み、そのまわりを生クリームと、いちごをピューレ状にしたものを合わせて絞りました。
いちごとカスタードクリームの相性バッチリ！
しつこくない甘さと、ほんのりとした酸味が最高です。
是非一度、食べてみる価値あり ☆☆☆
スパテラ （Spature）
ステンレス製のパレットナイフ（Spature en acier：スパチュール アン アシエ）
スポンジなどにクリームを塗ったり、生地をのばしひろげたりする時に用います。
ホイッパー
クリームや生地などを泡立てるのに用います。
その他も、少しずつ職人さんの道具を紹介していきたいと思います！！
いちごHOUSE （PC用）
http://www.lets-begin.info/saiki/ichigo-house/
いちごHOUSE （携帯用）
http://www.lets-begin.info/saiki/ichigo-house/k/
最近急に寒くなってきて、冬が近づいていることを実感しています。
ご結婚おめでとうございます！とともにありがとうございました。
お客様のご要望をお伺いして、製作させていただいた、ウエディングケーキです。
直径 37cm 高さ 30cm ほどです。
結婚式場まで、カットにうかがいました。
100名様分ほどのカットでした。
残りは、新郎・新婦のお持ち帰りです。
使ったフルーツは
イチゴ・メロン・ピーチ・パイン・キウイ・バナナ・チェリー・フランボワーズ・ブルーベリー
結婚式の雰囲気は、いつうかがっても、とってもいいものですね！