こんばんは。
私の誕生日月間である1月。
先日🐟まぐろの解体ショーに行きました。
さて今回は、長崎産の61キログラムのまぐろ。
職人さんが巨大なまぐろを豪快かつ、繊細な包丁さばきで、解体される姿は圧巻。
会場では、👏拍手がおこりました。
そして希少なカマを購入し、主人が焼き物、まぐろ大根、刺身にと調理。
脂がのっていて、とても美味しく頂きました。

続いて大黒屋さんが出店されていて

チーズケーキとおはぎパンを購入。

🇩🇰デンマークのナチュラルクリームチーズを使用した“スフレタイプのチーズケーキ”は、ふわふわ食感で最高。
それに、交野カジパン工房さんとのコラボ商品である“おはぎパン”は、そのままは勿論、藻塩をかけてと2種類のお味が楽しめ、美味しく頂けます。