こんばんは。
梅雨明けしてから一気に暑さが増しましたね。
ここ最近、熱中症にかかる方が多いのか、全国でも、救急車の出動が多くあったり、ある所では、ぐったりした〇〇ちゃんが、飼い主さんに抱きかかえられているのを目の当たりにし気の毒に感じました。
皆さんも、お気をつけてお過ごし下さい。
さて先日、福井に出張だった主人が、帰りに駅弁を購入しました。
〇まずは鯛の舞。
木箱を開けると
中には鯛の押し寿司。
🥢薄塩でしめた小鯛と、ほのかにあまいすしご飯のハーモニーが絶妙でした。
〇続いて越前かにめし
🦀の器を開けると
ズワイガニの身がたっぷり。
🥢こちらは、カニの内子やみそ、カニの身をほぐして炊き込んだご飯の上に載っていて風味満点💯でした。
〇〇さん、何時もありがとう。