干し柿

母に教わった干し柿です。

ただ切って10以上日乾燥させただけだけだけど

以外に甘くて美味しかったです。

ヨーグルトといただきました

渋柿とまた出逢えたら

干してみたいとおもいま～す

ブランデー

今期初の干し柿収穫

中はとろとろだったけど

外側はゴムみたいで硬かった

なので

ブランデーで浸けてみました

(今年はブランデー大活躍)

味がしみるのが楽しみで～す

樽抜き

みてみて～

美しい輝き

今期初の樽抜き

ブランデーで渋抜き  10日間

ではでは

いっただきま～す

🔸🔸🔸

なんか 🔸🔸🔸甘み薄っ

なぜだ

う～ん

でも 今年も食べられた事に感謝して

良しとしましょう

ご馳走様でしたぁ