福岡県大野城市にあるパン教室。世界自然遺産の白神山地で採れた白神こだま酵母と国産小麦、少しのお砂糖とお塩で引き算のパン作り。東京 サラパン教室の理念を引き継ぎ、酵母の魅力と手軽に美味しい無添加のパンが作れることをこれからの世代に伝えたい。
