こんばんは(^^)
ランニングへ行こうとしたら
雨と雷🤔
無理せず今日も辞めとこ🙅<ｱﾌﾞﾅｲ
そんな日の晩ごはんはラフテーです🎵
それではレッツクッキング～👨🍳
昨晩から仕込みしてました！
皮付きが売ってなかったので普通の豚バラ肉でチャレンジします👍
バラ肉が浸かるくらいのたっぷりのお水から茹でます🔥
１時間程酒を飲みながら🍶灰汁を丁寧に取り除きます🥴
だいぶ酔っぱらってたのでネギ入れるの忘れてました💦
よ～く煮込んで仕込みは終了。
鍋の温度がある程度下がってきたら冷蔵庫へ
そして今日❗
食べやすい大きさに切って鍋へ🔪
生姜と泡盛
そして黒糖入れて煮込みます
落とし蓋をして４５分煮込みます🔥
空腹で倒れそうなので待ってる間
簡単に用意出来る居酒屋メニューで空腹を満たします
乾杯🍻🎵
たこ焼き美味し～
ロピアで売ってる冷凍のたこ焼きです🐙
スンドゥブは卵を入れて頂きました
めっちゃ美味しい✨
そして…４５分後
完成しました～✨
泡盛ロックで頂きます🍶🥴
お箸で簡単に切れました👍
食べてみると💡
柔らかくて美味し～✨
お酒がどんどん進みます🥴🎵
今回は実験で、調理法で安いお肉がどれだけ柔らかくなるのかな？と思って
買ったのはドンキで１番安かった輸入品で解凍品のお肉でした👍
結果… 値段に関係なくかなり柔らかくなったので納得の成功です👍
次は国産の皮付きバラ肉を使って調理したいと思います ☝
その時に試したレシピを載せたいと思います
あ～飲み過ぎた～👍
それでは今日も１日お疲れさまでした～👨🍳
