カボチャ豊作

今年はカボチャが豊作です。

巨大カボチャはその後さらに３個頂きました。

思いっきり使っても減らない...。

ある週末のお昼にオスカルが食事に来た時、わたしはカボチャプリンを用意しました。

甘いと言えども、日本のカボチャとは全然違うのでレシピはちょっと分量などをアレンジして、最後にレモンの皮を削ったりしました。

そこへオスカルが作って持ってきてくれたデザートは...すぐりの実のソースたっぷりのカボチャのケーキ！

「おいしそっ！」

わたしのカボチャプリンを見せて一笑いしました。

温めたバニラビーンズ入りクリームの上にカットしたケーキを置いて戴きました。

ほのかな甘みと酸味が丁度良くて、さすがコックさん！です。

わたしのプリンは野菜の味そのものでした...。

手打ちパスタ作りに励むカルメリーナ

すっかりご無沙汰さんです。

お義母さんが来て一ヶ月足らず...暇を持て余さないようにと考えた結果、調理に没頭する事に。

毎日手打ちパスタ作りに励んでいますョ。

たくさん作り置きするために大きな冷凍庫も買いました。

煮込んだりする料理の時も多めに作って保存です。

もう何度かお食事の来客がありましたが、みんなプーリャ州ならではの手打ちパスタが珍しくて喜んでました。

１２月で閉店したピザ屋さんの子達が来た時もバーベキューだけではなく、orecchietteというパスタも食べました。

写真は元ピザ屋のリカルドの愛犬ルナです。

初めての家で最初のうちは落ち着かない様子だったけど、帰る頃にはすっかりのんびりくつろいでました。

今はカナリア諸島を離れてヴェネツィアの近くに行ってしまったんですねぇ。

暖かいところで生まれ育ったから寒いだろうなぁ...。

ところで心配していたウィリーとお義母さん（カルメリーナ）ですが、爪楊枝使って食べさせてあげたりよく会話（一方的な）をしています。

大晦日の報告

遅くなりました！

明けましておめでとうございます。

ウィリーにとって悪夢の大晦日が終わり、新しい年を迎える事ができました。

１２月３１日の夕方に鎮静剤を飲ませた結果がコレです。

ヨタヨタ家中を歩き回って明け方にやっとソファのクッションの間に挟まって寝ました。

今年は不景気で花火も少ないだろうという予想が外れ、例年よりもさらに多くの花火が近くであがりました。

お義母さんらはほぼ定刻通りに到着して、メニューも少なめにしたので０時のぶどうにも間に合いました。

食事の写真は忙しくって撮れなかったけれど、パパイヤと生ハムやチーズ、オリーブなどの前菜とレンズ豆、リディアのお母さんが作ってきてくれた兎料理。

そしてフィレ肉のマッシュルームソースとフェタチーズやアボガド入りのサラダでした。


お義母さんや友達が持ってきてくれたお菓子をテラスで花火を見ながら食べました。

写真はパンドーロです。

パネットーネよりも細かいソフトな生地で、付いている粉砂糖を袋の中に入れて振ってそれからカットして食べます。

みんなダイエット中なので一人で朝食に食べてます。