今日は、スイミングの振替に連れていき、
17時半頃に帰宅。
なんか、暑くて疲れたし。
(友達が来てくれて、一緒にお昼食べ、しゃべり疲れたせいでもありますが
)
さっぱり、サクッと食べた~い、と適当に作った料理が、
思いのほか、良さげだったので、メモっておきます。
使ってる材料少ない~
とか、あるとは思いますが。
手前のは、
さっぱり食べたいため、酢飯とごまの混ぜご飯に、
お肉屋特売の「味付け牛肉」に、ニンジンとオクラを混ぜ炒めたものを乗せました。
奥右手は、厚揚げ豆腐を、ごま油で炒めて、ポン酢で味付け。
食べるときに、もう1回ポン酢をかけると、美味でした~
奥左手は、ベビーリーフにドレッシングをかけただけ。
トップバリューのドレッシングをかけると、子どもが生サラダも食べてくれるのです
でも、やっぱり栄養素は気にしないといけません・・よね。
というわけで、今、図書館で本を予約しています。
スポーツする小学生向けの食事の本とかがあって、
これから成長期を迎える子どもがいるので、少しは気にしなくっちゃ!とは思っています。
(実践できるかは、大いに不明です~
)
