【練り切りスイーツ認定講座】
小さな布を「折り」「つまみ」合わせて作るかんざしやお花に興味を持ち
趣味で作り始めたところ、
練り切り生地を使用して作る「食べられるつまみ細工和菓子」があることを知り、
「つまみ細工和菓子マイスター」を取得する。
柔らかい練り切り生地を正方形にくり抜き、
指先を使い「折り」「つまみ」合わせて作る食べられる和菓子は、
繊細で可愛くホッコリする和菓子です。
淡くて、優しい色の練り切り生地は、
カラダに優しい野菜パウダーを練り込んで色付けをします。
はじめての方でも、分かりやすいように一緒に「折り」「つまみ」合わせて
「食べられるつまみ細工和菓子」を作る時間は、
「時」を忘れさせてくれる楽しいひとときです。
お子様、ご友人と美味しい練り切りスイーツを一緒に手作りして、
美味しく、楽しく、ホッコリ、ゆっくり出来る時間を過ごしましょう！
～練り切りスイーツ初級認定講座～
〇対象
練り切りスイーツを楽しむための基本知識と基礎技術を学びます。
〇こんな方におすすめ
・練り切り生地を使って、お菓子を作りたい方
・和菓子が好きな方
・記念日やお祝い事を素敵に演出したい方
・つまみ細工に興味のある方
・おうちで美味しいスイーツを手作りしたい方
〇内容
練り切りスイーツを楽しむための基本知識と基礎技術を学びます。
6課題作品
全2回（１回９０分）
受講料25,000円 （テキスト代、材料代、施設費含む）
初級認定料5,000円(認定証を差し上げます。)
～練り切りスイーツ中級認定講座～
〇対象
初級認定を取得された方
〇内容
ワンランク上の知識とテクニックで応用力をつけます。
6課題作品
全2回（１回９０分）
受講料35,000円 （テキスト代、材料代、施設費含む）
中級認定料５,０００円(認定証を差し上げます。)
～練り切りスイーツ上級認定講座～
〇対象
中級認定を取得された方
〇内容
上級の複雑なテクニックを学びスキルを習得します。
6課題作品
全2回（１回９０分） 受講料45,000円 （テキスト代、材料代、施設費含む）
上級認定料5,000円(認定証を差し上げます。)
～練り切りスイーツマイスター認定講座～
〇対象
上級認定を取得された方
〇こんな方におすすめ
・講師を目指したい方
・商用利用したい方
・練り切りスイーツ作りを人に教えたい方
〇内容
時間内に３課題作品を作ります。
認定試験 時間９０分
試験料１０,０００円
３課題作品
マイスター認定料５,０００円(マイスタ―認定書が発行されます。)
〇特典
１，毎月開催される「練り切りスイーツ研究会に」ご参加出来ます。（有料）
２，講師としてワークショップを開催することが出来ます。
お申込み＆お問い合わせ→こちらから
【練り切りスイーツ作り体験】約90分
つまみ細工の技法を使用して、
３種類合計６個の
繊細でかわいい和菓子を作ります。
野菜パウダーを使って色付けする
和菓子は、
淡い優しい色に仕上がります。
はじめての方でも
楽しく作れます。
○定員４名
(2名様から開催)
○申し込み締切 １週間前
○持ち物 ハンカチ２枚、和菓子を持ち帰る入れ物、筆記用具、エプロン
○体験費用 １名 ￥3,500円
○お支払い方法 ネット決済
○場所 自宅教室
(JR宇都宮線東鷲宮駅徒歩約10分・駐車場あり)
〇お申込みこちらから
〇付け下げ編ーお人に付け下げ（訪問着）着物を着付けるための動画教材です。
〇振袖編ーお人に振袖着物を着付けるための動画教材です。
〇黒留袖編ーお人に黒留袖着物を着付けるための動画教材です。
〇袴編ーお人に袴（女子）着物を着付けるための動画教材です。
〇七五三７歳編ーお人に七五三７歳着物を着付けるための動画教材です。
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