ご無沙汰ぶりで～すよぉ～
今回、初めてなんだけど…
料理そのものを初めての投稿。
料理か？
ま、男料理として…
簡単カレースパを載せさせてもらいま～す。
材料はカレーヌードルの残り汁。
残り汁は冷蔵庫に２日間、寝かしてま～す。
カレーが少しでも固まるんじゃないかって思いから…
気のせいかもしれないけど、冷蔵庫で２日間寝かした事でコクが増してるような感じがあります。
🍝パスタ１人前。
だって、独り暮らしだもん…
🥕用意する物
塩少々
パスタ：１人分。
豚肉：１人分。
ちょ～適当ぉ～
人参：約１cmをスライスにして、更に千切り。
玉ねぎ：４分の１を千切り。
ピーマン：丸々一つを千切り。
調味料は塩コショウ少々のみ。
↓ちょっと汚いけど、この中に麺無しの２日間冷蔵庫で寝かせたカレー汁が入ってます。
カレーヌードルはどこのメーカーでも構いませ～ん。因みに自分は好んでだけど、セブンイレブンのカレーヌードルが多いです。
パスタ１人前を茹でます。
下の容器はダイソーのパスタを電子レンジでチンして茹でる容器。
１人前×５００W：５分
ってダイソーの容器に記載されてるけど、自分は１０分茹でます。
容器に１人前のパスタを入れ、茹でるに必要な水を入れて塩少々。
電子レンジに入れて１０分茹でます。
１０分間、電子レンジで茹でてる間にカレーパスタに加える食材を揃えます。
豚肉１人前分。
千切りした野菜を用意。
玉ねぎは水に浸けません。
苦味があるままでパスタに絡ませます。
先ずは豚肉を油で炒めます。
🔥火力はとろ火で～す。
豚肉にある程度、焼き目が付いたら千切りした野菜をぶちこみます。
🔥火力を強火にします。
電子レンジで１０分茹でたパスタ
の容器から水を切り、野菜を投入したフライパンに強火のままでぶちこみます。
１０分茹でるとカレーヌードルの残り汁が絡みやすくなります。
５分だと、麺が硬いためか炒めても真が残ってる事が多分にあり、カレーヌードルの残り汁の絡みが薄い場合があります。
因みに、パスタを茹でるダイソーの容器は本当に重宝してま～す。
独り暮らしには必要必需品ですよ、これは
塩コショウ少々をまぶします。
調味料はこれだけぇ～
カレーヌードルの残り汁を投入。
更に強火で麺を絡ませるようにして炒めます。
↓カレーヌードルの残り汁を投入した直後で、パスタに絡む前のしゃぶしゃぶ状態。
約１分半、炒めると水分が薄くなり、とろみのあるカレーパスタが出来上がりま～す。
玉ねぎは水に浸していないので、そのまま玉ねぎの甘味と野菜の甘味が更に加わり、コクのあるカレーパスタになっています。
↓とろみが付いたカレーパスタ。
電子レンジでの時間が１０分、掛かるけど、茹で上げたら５分位で完成しちゃいます。
意外と旨いんだよこれが…
簡単だしぃ…
カレーヌードルで１食。
（カレー汁を残した麺のみ）
カレーパスタにして１食。
と…
カレーヌードルで２食できるから、自分は気に入ってカレーヌードル一つで２種にして食してま～す
これ、もっと水分飛ばしてコテコテにして…
とろみ付けたら、普通のカレーライスができるかも…
やった事ないから分かんないけど…
うどんでもできるか？