東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。

 

 こんな米粉パン、みたことない!!

ただいま、   BREAD & DAYS ひだじゅんこ先生とオンラインサロン内チームのメンバーで、今まで見たことがないくらいふわふわな米粉パンを試作中です。

20211026-F206-新米粉食パン


グルテンフリーの米粉パン・・・・


「作ってみたけど・・・・いまいち。
だって、ねぇ・・・・」


って思っていたあなたに伝えたい。
あしたも、あさってもふわふわキープ!
パンを超えた米粉パンです。

 




 

タピオカ粉?
こんにゃくマンナン?
サイリウム? オオバコパウダー?
いろいろ試したけどイマイチだった。
(↑このパンでは使わないよっ!)

でも、このレシピを知って初めて
「米粉パン、小麦のパンに負けてない!」って思った。




そんな米粉パン。
もうすぐ、お届けできるかな?
完成までもうちょっと待っててね。




※その後、「ジュレパン」という名前になりました!



 

「ライスジュレ」を使った『新しい米粉パン』、
「ジュレパン」は   BREAD & DAYS 監修のレシピでレッスンを行います。

 

 

ライスジュレは「ヤンマーマルシェ」さまの製品です。




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音楽: Farewell?
ミュージシャン: Ilya Truhanov?
URL: https://icons8.com/music

 

 
 
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