東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
別ブログに書いたのですが、あまりにもおいしかったのでこのブログでもご紹介。
先日、教えて頂いて自分でも作ってみた、「きゅうりのキュ〇ちゃん」風のお漬物が、パリパリしておいしすぎて、ご飯のお供として毎日食べています♪
フライパンに火をつけて、きゅうりをあーしてこーして。
きゅうりに火を通すの？？？？ととってもびっくりしました。
はまっています。
このお漬物は、自家製酵母パンレッスンのサイドメニューなのです。
15-kitchenはパン教室epi自家製酵母パンの認定教室なので、いつか、このお漬物もレッスンの中でご紹介したいなと思っています♪
そのためにはまず「三升漬け」を仕込むところからやっておかねば♪
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