東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
昨日の話。
今日は、プライベートネタを。
「中学生のお弁当作り」。
中学生の息子へ、部活や塾へ持っていくため、お母さんがお弁当を作りました・・・・。
って話じゃないんです。
中学2年生の、家庭科の夏休みの宿題が、
「誰かのためのお弁当を作ろう」
というテーマで。
息子が作るお弁当なんです。
・メインは魚料理
・卵料理を必ず入れる
・小松菜料理を必ず入れる。
・バランスよく６つの基礎食品群を必ず全部入れる
というお題付き。
なかなかに難しいよね。
魚、卵、小松菜（地元・小松川が発祥と言われる菜っ葉なので）を使うはまだよいとして、６群を入れろとか、「豆もイモも」とか。
かなり品数を考えないと！
で、お弁当のレシピ本などを参考にしつつ・・・・・
本見ただけで男子が一人で作れるわけないので、切り方のお手本とか、鍋の使い方等々、あれこれ教えながら。
無茶なことに。
やったことないのに「魚の竜田揚げの南蛮漬け」なんて難易度高いもの選ぶので揚げ物も教えねばならない・・・・。
お昼ごはんのお弁当になるはずが、結局、夕飯になってしまいましたがどうにか完成。
一人分に何を何グラム使ったかの表（食品群ごとにまとめたモノ）や、
レシピレポートも書くそうです。
大変そうだーーーーー！
本人が宿題として書くネタなので、作ったモノの料理名や内容の詳細は書かずにおきます。
写真だけね。
母もぐったり疲れました。
・・・・お弁当、パンでもよかったのになぁ。
（以前、パン作りを夏休みの宿題ネタで何度か体験させてました）
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