東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
来週、100回ごねベーグルの2レシピを続けて作る「Wレッスン」を予定しています。
そのため、今日は手順確認のため、ベーグル焼きDAY。
Wレッスンの話はこちらから↓
来週、レッスンするのはクッキー&クリームベーグル。
ひゃーこれ、おいしいそう！！
でしょでしょ。
そして、もう1レシピを連続して作るタイムトライアル。
100ごねベーグルは1レシピ分作るなら90分弱なんですが・・・・。
10:05に作業開始、2レシピで1時間45分ほど・・・・11：50に焼き上がりました！
早いね！
サラダとスープとコーヒーを用意して、12時ジャストに、在宅勤務中のだんなさまのランチが完成っ！
ちなみに今日は息子も期末テスト中のため、給食なし、お昼に帰宅しました。
二人とも、ベーグル2個ペロリ！
二つ食べるとかなりおなかいっぱいになるよーーーー！
でもおいしいから食べちゃうよね(笑)
さて、クッキーアンドクリームベーグルとともに作ったのは・・・・トッピングを色々変えて4種。
クイズです。
さて、何味でしょう？？？
ヒント付きね。
１） これは、もうすでに新メニューとしてご紹介済みの味です。
２）スライスしてみた。「●&▲」なーんだ？
３）次は切り替えた変えました。「■&▲」なーんだ？
４）お次はこちら。「★＆◆」なーんだ？？
明日以降の記事で詳しく紹介していきますね。
そして、今後もいろいろアレンジフレーバーをご紹介したいなと思っています。
今回は具材を変えるアレンジでしたが、粉に混ぜ物もいいよねー。
今回は具材を変えるアレンジでしたが、粉に混ぜ物もいいよねー。
6/24(木） 10：00～
「基本のベーグル&チョコチップベーグル」
「基本のベーグル&チョコチップベーグル」
「クッキー&クリームベーグル」
のWレッスンをオンラインにて開催します。
今回限りの特別モニタ価格になっています！
気になる方、ぜひっ
詳細はこちらの記事の後半部分に！
↓↓
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