パンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
今日もバレンタインシーズンにピッタリのチョコ味シリーズをご紹介したいと思います。
今日は「おうちパン」のメニューから
「ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパン」
おうちパン講座では基本の9つメニューの他に、続々とイベントメニューが追加されていますが、こちらは2019年のバレンタインメニューとして登場したアレンジパンです。
ココア味のドデカパンに混ぜる具材はホワイトチョコとドライクランベリー。
ミルキーな甘さのホワイトチョコとクランベリーの甘酸っぱさは相性抜群！
焼きたて、ホワイトチョコがとろんとしているうちに食べるとめっちゃ幸せーーーー。
焼きたては切りづらいんだけど、でもでも焼きたてに食べたい！冷めるの待てない！
ってなることウケアイなパンです。
考案者の吉永麻衣子先生、クランベリーと言ったらホワイトチョコを合わせるのがお好きだそうですよ。（前に勉強会？か何かの時にお伺いしました）
甘酸っぱくて絶対おいしい組み合わせですね。
（切りっぱなしパンにもホワイトチョコとクランベリーのパンがあります）
ホワイトチョコなので、バレンタインだけでなく、ホワイトデーにも◎。
おしゃれなワックスペーパーを敷いて、透明のOPPシート（ラッピングフィルム）で包んで、リボンかけたりしたら素敵なプレゼントになりますね。
おまけで。
こちらはレッスンには対応していないのだけど、麻衣子先生のドデカパンの本↓から作ったものをご紹介。
チョコチップドデカパン。
こちらもココア生地のパンに混ぜたものです。
スジをつけてちぎりパンのように取り分けやすくなっているアレンジです。
これは私が自宅用に作ったものなので、レーズン酵母ちょい足しでアレンジして作ってみたものです。
どちらもとってもおいしいパンです。
そして、今シーズン、15-Kitchenでは 「ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパン」をイチオシにしたいと思います！
イベント企画も進行中。
後日、お知らせしたいと思います♪
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