すもも酵母（ソルダム）を仕込みました。

すもも酵母を仕込みました。

これは漬け込み初日の写真。

泡がぶくぶくしてきてオリが出るまで待ちます。

夏場は気温が高いので、常温放置で、オリが出るまでの時間も短めなことが多いです。

 

レッスンでは、失敗なく酵母液を育てるためのコツをしっかりお伝えしますよ。

季節の果物を使った自家製酵母のパン、とっても楽しいです！

 

 

 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 

すもも酵母（ソルダム）を仕込みました。 皮は緑、中は赤い品種のすもも、ソルダム。果実酒にするのもおいしいですよね。 ちょっと端をカットして味見をしてみたらかなり酸っぱい！ 酵母液にはすっぱいくらいの完熟前のが元気に育つそうです。 たくさんパン作ろう！ #パン教室 #パン #ケーキ教室 #ケーキ #江戸川区 #江戸川区パン教室 #平井 #小松川 #東大島 #いちごキッチン #フーディーテーブル #クスパ #コッタ #cotta #自家製酵母 #パン教室epi #パン教室epi認定教室 #すもも酵母 #ソルダム

15-Kitchen パン＆おやつの教室 江戸川区(@15_kitchen)がシェアした投稿 -

 

ゆっくりたのしむ自家製酵母のパン作り生活。

楽しんでみませんか？

 

 

 
 
【ホームページはこちら】 「15-Kitchen」
15KTロゴ
 
■レッスンへのお申し込みについて
※現在、新型コロナ感染拡大中につき、お休みしています。
　2020年9月をめどに再開予定です。
　オンラインレッスンも開始に向けて検討中です。
★ご予約可能日のご確認ははこちら→ スケジュール＆カレンダー
★ご予約に関するお願いはこちら→ ご予約とキャンセル
お問合せ・お申込みはこちら！

★LINE公式アカウントの登録もどうぞ
　トーク画面でのお問い合わせ・ご相談の他、新着情報や空き情報、
　割引クーポンなどもお届けします。
友だち追加　　 s_2.png