2025年1月24日(金) 晴れ☀️
これはマジック？？
キャベツがなってます
育苗から、真夏の畑に植替え
完全に枯れてしまったと思っておりまして…
大きくなるまで、ずーっとブロッコリー🥦だと思って育てておりました
笑ってください！！
笑ってやってください！！！
よちよち歩きの赤ちゃんみたいな可愛いキャベツ
こんなのが12個も
気づきなさいよ！！
ブロッコリーと全然違うじゃん
しかし、植物は本当に強いですね
勉強になります
2025年1月23日(木) 晴れ☀️☀️
22日夜に、小豆🫘「大納言」を2時間茹でて
ぜんざいを作る
私が作った訳ではございませんが
餅米を洗って井戸水に浸して
薪をくべて蒸し器で
餅つき機で、ダダダって
グリングリンって
モッチモチに
次はもち切り機
落ちて来たもちをグリグリ丸めて
スーパーで買ったあんこを準備して
あんこ餅に
大根おろし醤油
砂糖きな粉
あんこ餅
ぜんざいに入れて
お腹いっぱいお餅をいただきました〜
ご馳走様でした
1月21日(火) 晴れ☀️
今日は暖かく13度まで上がったそうです
この時期の屋外作業は寒さにやられるので
本当に助かりました
太陽ありがとうございます
びわ栽培の講習会
摘房、摘蕾の復習にダメ出しをくらいまくり
今日は枝を低く保ち、作業効率を上げるための
誘引です
その前に株の周りに堆肥を撒きました
牛糞とおが屑の入った堆肥になります
株元からやや離れた場所から外側に！
満遍なく！！
残念ながら全く出来てませんね
まぁ〜こんなもんです
続いて誘引です♪
縦に伸びている枝を
低く導く事で、ハシゴ🪜を必要としない枝に
びわの枝って、結構曲がるんですね
折れるんさじゃないかと、ビクビクしながらの作業
ミシミシって音しながら
体重かけて引っ張って
結構汗
かいちゃいました〜
次回は3月末
いよいよ「摘果」「袋掛け」です
大きく実が成っている事を願います
1月11日(土) 曇り☁️
実父91歳の誕生日
娘から連絡があり「おじいちゃんの誕生日だから電話しなさいよぉ」
娘の優しさで少しだけ親孝行が出来たように思います
ありがとう
今日は畑に実っている金柑を分けて頂いたので
甘露煮を作ってみました
金柑20個程、400gを200gのザラメ糖で
①金柑にナイフで十字に切れ目を入れる
②沸騰したお湯に金柑20個ぶち込んで5分
③冷水に付けて30分
④水400ccにザラメ糖200gの中に金柑を入れてスタート
⑤沸騰したら、弱火にして20分
ここで味見してみたら、金柑そのままの味と
ほとんど変わらなかったので…
⑥更に20分 沸騰からの弱火で
⑦そのまま4〜5時間放置
絶品の甘露煮が完成いたしました！！！
この冬は、絶対に風邪引かないぞーー
2025年1月7日(火) 晴れ☀️
2025年 第2弾「味星」キャベツ
今年もアオムシとの終わりなき戦い
卵🥚攻略じゃーーーー
25穴のセルトレイに３粒ずつ
畑のビニールトンネルに設置して芽出し育苗いたします
2月にも育苗したいと思っています