先日お家ご飯で作った鰤鍋です。![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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脂ノリノリの鰤を贅沢に使って、美味しくできました~🎵![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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鍋底には、薄切りにした大根を敷き詰めたので 鍋の後半は、味の染みた大根がとっても美味しかったです。
簡単でちょっと見栄えのする鍋ですよ![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
寒い時期にはお勧めです。
お出汁は昆布を使いました。🍀😌🍀
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さて、この鰤なんですが、栄養価が優れていることは、言わなくても皆さんご存知だと思いますが、注目は新型コロナウイルスに有効とされる栄養成分
ビタミン D
が豊富に含まれている食材なんです。![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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感染予防に
ビタミン D
しっかり摂取したいですね。![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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大きさで呼び名が違うのは面白いですよね![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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ブリやハマチには、水溶性のビタミン B 1、ビタミン B 2を沢山含んでいるので、乳酸を分解しエネルギーに代謝するのを助ける働きがあります。
疲労回復にも役立ちます。
そして、脳神経や筋肉の機能を正常に保つ働きもあるそうです。![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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もちろん脂肪燃焼効果もあるので、ダイエットにも役立つ食材です。
さらにナイアシンもたくさん含まれているので、アルコールの分解を促し、二日酔い予防にもオススメですよ![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/086.png)
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以上、鰤鍋でした。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
bdalice❤️
ボディーデザインルームアリス
麻布アリス