晩ご飯
お好み焼き太刀魚の煮付けプチトマトでした
お好み焼き４枚分の材料は
卵４コ
小麦粉大さじ10強
山いもすりおろし大1/2個うどんスープ1袋
砂糖大さじ1/2
だし醤油大さじ1/2
にんにくすりおろし1/３かけ
天かす適量
紅ショウガ適量
白菜粗みじん切り適量
合い挽きミンチ適量
で、ミンチ以外を混ぜて1枚分をフライパンに流し込んだら、上に軽く塩コショーしたミンチをパラパラ乗せてふたをして焼く
焦げ目がついたらひっくり返してまたふたをして焼きまーす
以上
にんにくは白菜で作るときはなくても
キャベツのときは絶対入れた方がキャベツのクセを消してくれて美味しい
ひっくり返して焼くときに上にチーズ乗せてとろけさせても美味しい