庭のブルーベリーを酵母にしてみました。天然酵母にはまり、果物で天然酵母作り。今は、甘酒から作った甘酒酵母で、自己流でオリジナルのパンを焼いてます。日々・・勉強かな＾＾？焼いたパンの記録と、発酵物の記録です。最近は、漬物にもはまってます。
