ふとしたことで思い出しちゃいました！！
僕がラーメン屋になろうと思った時のことを…
８年前…
中学、高校と毎日適当に遊んで暮らしているころ、就職試験がやってきました。
当時やりたいこともなく、｢遊んで暮らしていければいいや｣
ぐらいで何も考えてませんでした。
就職試験で
長崎→東京に試験を受けに行って、見事に落ちました
まぁそれはどぉでもいいんですけど
その帰りに博多に友達がいたので2日ぐらい遊んで帰りました！
(今、思うと本当に適当に生活してたなぁ)
でもその2日間の間に
『一蘭』
に出会いました。
当時からラーメンは好きでしたが、ラーメン屋になろうとは考えたこともありませんでした。
友達がふと連れていってくれた、天神の一蘭のスープを飲んだときの衝撃は今でも忘れません
てかもう漫画みたいなリアクションになってたと思う
今まで長崎でもいろんなラーメンを食べてきたけど、完全に別格でした！
若かったのもあるが、1日で一蘭だけ3杯たべちゃいましたよ
それからですね。
ラーメンに対する考えが変わっていき、とにかく有名な店は片っ端から食べに行き、徐々に自分でも作りたいと思い始めたのは………
あれから８年……
いろんな意味でなんとも言えない気分になりますね
あの時、一蘭と出会ってなければ、今の自分はないでしょうね！
吉と出るか凶と出るか、よっしゃこれからや(^-^)／
てか寝ようとしてたのになんかテンション上がってもうたわ
なんかしよ
