ダイエットの一環として
玄米食を取り入れたい!!
と思い、玄米の炊き方を調べて炊き食卓に出してみると
みなさん嫌いのようでした＾＾；
私は、玄米のほうが白米より美味しく感じるので好きなのになぁ～(´･ω･｀)
玄米は栄養たっぷり食物繊維もたっぷり！だから
糖尿病の父にもいいと思うんだけど(´･ω･｀)
食べてくれないなら違う方法を考えるしかないかなぁ(;_;)
しかし玄米を食べるにもいろいろ注意することがあるそうですね！
消化に悪い分エネルギー不足になるとか･･･（動く作業の多い兄には厳しい；）
発芽抑制成分が体に悪いとか････
虫が混入してるとか････（玄米専門の業者は大丈夫らしいですが、我が家はそうでない生産者から直で買ってるので可能性は高い･･･というか虫いたし･･･）
ビタミンとかミネラルとか食物繊維豊富で
健康に良いのはそりゃ良いんだろうけど！！
炊き方も工夫しなきゃいけないんでしょ～
色んな本読んだけど
どの本も「玄米のほうが白米より血糖値があがりにくくて････ｳﾝﾇﾝ････玄米がいい！」
とか書いてあるけど
実際に玄米にしようと思うと
良い玄米を選ぶ＆正しい炊き方をする＆玄米に家族を慣れさせる････
ハードル高いー(笑)
さらっと「玄米食に切り替える」なんて、無責任な言葉ね！（失礼）
またいろいろ調べて、玄米食に関しては再考が必要のようです(/・ω・)/