『コロンビア ピンクブルボン・アナエロビック（中煎り）』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

本日『コロンビア　ピンクブルボン・アナエロビック（中煎り）』を追加焙煎しました。

ウィラ県、LOS MANDARINOS農園産。レッドブルボン種と
イエローブルボンの自然交配で出来たのが『ピンクブルボン』
チェリーの状態で24時間発酵、果肉除去後、嫌気発酵72時間
の処理によりアナエロビック特有の芳醇な甘味と柔らかい酸味
をお楽しみください。
価格は「1,300円／100ｇ、750円／杯」です。

尚、「エチオピア・アナエロビック」も平行して販売いたします。