『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』焙煎のお知らせ(石井珈琲店) | 50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

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50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

本日、『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』を焙煎しました。
中米コスタリカ・タラス地区・ボシュ農園産、アナエロビック
(嫌気発酵)プロセスとワイニープロセス(中米独特のナチュラル
精法)により、まさしく完熟チェリー・ワインを思わせる
フレーバーを実現しました。
価格は700円/杯、1,200円/100gです。