強力な助っ人です! ”ディッティング コーヒーミル” | 50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

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50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!


珈琲豆売りの強力な助っ人が現れました!ディッティング製 コーヒーミル(正確にはグラインダー)KR-805です。

今まで、これも優れものの”ボンマック製ミル”でグラインドしていましたが、これから珈琲豆売りにもっと力を入れるためには、一つでは何かあったとき(故障とか)にお客様に迷惑が掛かります。
そのため、ミルとしてはかなりの投資ですが、性能抜群のディッティング製を選びました。とてもきれいに挽けるのですが、欲を言うと”無駄になってしまう粉が少し多いかな?
KR-805さん、これからよろしく!

PS.
閉店時間まぎわに、昨年まで務めていた会社の同僚が、ご夫婦でわざわざ来店してくれました。本当にありがたい・・・
こんど、会社にも報告を兼ねて”珈琲豆”を売りに行こうとの話になりました。

それと、”石井珈琲店”ホームページを少し手直ししました。