以前、地元城山町での珈琲自家焙煎店の開業に関して「相模原市チャレンジショップ支援事業(助成金)」に申し込んだ記事を載せましたが、1次(書類)審査入選の通知がありました。
次は、2次(最終面接)審査が11月19日(木)にあります。いま、その面接に向けた準備をしているところです。
当日は妻同伴で、可能であればいれたての珈琲とクロックムッシュ(ホットサンド)を持ち込んで試飲・試食してもらいたいと考えています。
とりあえず、明日(11/17)修行先の台東区・バッハコーヒーへ出向きアドバイスを受けようと思っています。
夫婦の今の思いをすべて表現するつもりです。でも意外と思いを伝えるのは大変です~~