こんばんは。
はま ひとみです。
今日の夕食はヒレカツでした。
というのも、ちょっとさみしい話なのですが、今年はコロナのこれで、帰省できなくて。。。
帰省すると母はなぜか、大きなヒレ肉を買ってきてヒレカツを作ってくれるんだけど、それがこの夏は食べることができない。涙。
あ〜今年の夏は食べられないんだな〜って思ったら、数日後近くのAコープのお肉売場で、豚のヒレ肉がバチッと目に入るんですよね〜
不思議。
鹿児島県産の茶美豚(チャーミートン)。
鹿児島県育ちのわたし。豚にしないで〜
母曰く、茶美豚はお茶をえさに食べてるからカテキンの作用で悪くなりにくい、他のお肉より長持ちするのだそう。
地元のAコープでも黒豚と茶美豚と美味しいお肉がそろってるんですよね〜
お肉売場を思い出す
ということで、ヒレ肉を買ったのですが、この暑さで揚げ物とかしたくなくて、食べたくもなくて、日にちだけ過ぎてたんです。
今日は、ヒレカツ！と決めて、パックに入ってる茶美豚を見たら、何か赤みが薄くて、白っぽくなってた
変な臭いはしないので、大丈夫だと思うけど、ちょっと心配。(最後は臭いで判断します！)
食べるときに何か臭みが出るのはイヤなので、魔法の粉を使いました。
（笑）
怪しげ
（笑）
変な言い方してすみません
（笑）
こういうとき、わたしはカレー粉を使います。
新鮮なうちはシンプルに塩こしょうでも美味しいけど、日にちが経ってるときは、少量のカレー粉とハーブソルトで下味をつけて小麦粉、卵、パン粉とします。
自分で言うのも何ですが、めちゃくちゃ美味しかった
茶美豚とカレー粉よ、おぬしらはすごいのぉ
美味しかったという自画自賛な理由もあるけど、なんと言っても5年生娘の食欲がすごい！
ご飯が炊けたら、味見ってお椀で食べてるし、鶏団子汁も溢れるほどにおかわりして、明日の朝食分も作ってたのに、足りませんな
カツも、一番の人がおかわりできるというルールを作ってペロっと食べてました！！
ザ・成長期
今はこんな娘だけど、小さい頃は食べるのが遅くて、遊び食べも激しくて、毎回イライラしてたんです、、、
あんなに怒って、あれは何だったんだろ、、、
虚。
あの頃のわたしに伝えたい。
そんなこと、気にせんでええって。
あんなに食べるの遅くて、遊んでた娘が、今は一番に食べ終わって、おかわりもしてる
楽しく食べるだけで良かったんだ
心からそう思えるのも、UMIのおかげだな〜
こういう議題、最初の頃あったな〜。
お子さんがまだ小さいママさん方は、食事について、悩むこともあるかもしれないけど、そういう時期もあっと言う間です。
そう言われても、毎日三食、おやつも合わせると、毎回大変！って、わたしも思ってたw
かわいい時期はあっという間
大切に過ごしたい時期、悩むより楽しむ方へシフトされるといいかなと思います。
お母さんの幸せが、こどもの幸せ
(子育てセミナーで学びましたよ)
頭ではわかってるけど、それが難しいんだという方には、UMIカウンセリングをおすすめします。
今、先輩方が無料、有料でモニターカウンセリングを募集されていますよ。
https://ameblo.jp/nachuchuchuchu11/entry-12617752590.html
https://ameblo.jp/chiico-bonfire/entry-12617581033.html
ステキな先輩方です
募集が終了されてたら、ごめんなさーい
根本のお悩みを解決されると、イライラしてたことが不思議と変わってきます
今日も最後まで読んでくださり、
ありがとうございます♡