鴻巣の「次念序」に来ました！
後光が射して神秘的♪♪ww
車は専用駐車場に8台停められますよ！
入店後、すぐ右側に食券機♪
先に買って並びます♪
今回、店内での行列18人！
はぁ……時間かかりそうです(;゜∇゜)ww
店内に製麺所があり、
かなり忙しそうですね～Σ(゜Д゜)
麺の切られる前のヤツ初めて見ました♪
行列待ちする部屋が店内にあって、
ベンチに12人座れます♪
温かいお茶がセルフであって、
並ぶ人への心遣い嬉しいです(゜∇^d)!!
そして！
並び初めて30分！
店内に潜入です～♪♪
さて、撮影♪撮影～♪w
んガッ！！！！！(゜ロ゜ノ)ノ
やたらと店内
物々しいオーラを感じます！ww
店内をパシャパシャ
するのをためらったのは……
初めてです(;゜∇゜)w
……なので……w
盗撮みたいになってしまった！Σ(゜Д゜)w
堂々とスマホを横にする勇気が、
僕には、
ありませんでした……(T^T)ww
俺の心を折るとは……
……恐るべし次念序ww
メニュー♪
そして！
ようやく対面です！！(゜∇^d)!!
つけめん！750円
シンプルな見た目で、
THEつけめん！ですね～♪
【重要】
つけ汁が先にカウンターの上に
置かれるんですが、
青い器がメチャクチャ
熱いので要注意です！！Σ(゜Д゜)
知らないで触ると、
びっくりする熱さです！
つけ汁は、
しょっぱい系魚介豚骨！
今流行りの、
「濃厚」と言う感じじゃ無いですね！
濃口の魚介醤油、大量の魚粉、豚骨の甘味
それらが、ダイレクトに主張しています！
トロミが少なく、
ガツン系のつけ汁ですね♪
それが大味にならず、
上手くまとまってますね！(゜∇^d)!!
メチャクチャ旨いです♪
つけ汁の中には、
大きくカットされた鶏肉が入ってます♪
これが柔らかくて、メチャクチャ旨い！！
何で他の店は鶏肉使わないんだろう？
って思うほど相性いいです！
先程まで店内で作られていた
極太ストレートの自家製麺♪
小麦の味がとにかく濃い！！( ☆∀☆)
そして、
グミを食べているかの様な強い弾力！
それと、麺の表面から酸味の様な味が
微かに感じられます
一層麺の周りに、
コーティングされている感じです！
先程のコーティング？
のせいですかね？
少しつけ汁に浸けただけでは、
絡みが良くない印象でした！
でも、やっぱこの麺凄いですッ！！
しょっぱい系のつけ汁にいくら絡めても、
麺の味をシッカリ感じられます！
ここまで力強い味の麺は
初めて食いました♪(〃∇〃)
自分の中でつけめんの
常識変わりました！！
メチャクチャ好きです♪♪
「焙煎黒七味」というのがあり
かけてみました♪
本当に黒いですね～♪
山椒が入っていて、
味がまた変わって旨かったです(゜∇^d)!!
レンゲをつけ汁に浸けると、
魚粉などのザラザラがいっぱい取れます♪
「滑らか」な、つけ汁も旨いですが！
これはこれでクセになりそうです♪♪
出口は入り口と違う所で、
道路側が出口です♪
驚かされるほど旨かったです！！
また来ます！(￣▽￣)ゞ
ご馳走さまー！！
住所
埼玉県鴻巣市滝馬室214-1 滝馬室島田店舗1階
電話番号
048-543-8858
営業時間
[平日] 11:00～15:30、18:00～21:00[土・日・祝日] 11:00～21:00
定休日
年中無休
席数
カウンター8席、4人がけテーブル2卓