鴻巣の「次念序」に来ました!
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後光が射して神秘的♪♪ww
車は専用駐車場に8台停められますよ!
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入店後、すぐ右側に食券機♪
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先に買って並びます♪
今回、店内での行列18人!
はぁ……時間かかりそうです(;゜∇゜)ww
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店内に製麺所があり、
かなり忙しそうですね~Σ(゜Д゜)
麺の切られる前のヤツ初めて見ました♪
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行列待ちする部屋が店内にあって、
ベンチに12人座れます♪
温かいお茶がセルフであって、
並ぶ人への心遣い嬉しいです(゜∇^d)!!
そして!
並び初めて30分!
店内に潜入です~♪♪
さて、撮影♪撮影~♪w
んガッ!!!!!(゜ロ゜ノ)ノ
やたらと店内
物々しいオーラを感じます!ww
店内をパシャパシャ
するのをためらったのは……
初めてです(;゜∇゜)w
……なので……w
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盗撮みたいになってしまった!Σ(゜Д゜)w
堂々とスマホを横にする勇気が、
僕には、
ありませんでした……(T^T)ww
俺の心を折るとは……
……恐るべし次念序ww
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メニュー♪
そして!
ようやく対面です!!(゜∇^d)!!
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つけめん!750円
シンプルな見た目で、
THEつけめん!ですね~♪
【重要】
つけ汁が先にカウンターの上に
置かれるんですが、
青い器がメチャクチャ
熱いので要注意です!!Σ(゜Д゜)
知らないで触ると、
びっくりする熱さです!
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つけ汁は、
しょっぱい系魚介豚骨!
今流行りの、
「濃厚」と言う感じじゃ無いですね!
濃口の魚介醤油、大量の魚粉、豚骨の甘味
それらが、ダイレクトに主張しています!
トロミが少なく、
ガツン系のつけ汁ですね♪
それが大味にならず、
上手くまとまってますね!(゜∇^d)!!
メチャクチャ旨いです♪
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つけ汁の中には、
大きくカットされた鶏肉が入ってます♪
これが柔らかくて、メチャクチャ旨い!!
何で他の店は鶏肉使わないんだろう?
って思うほど相性いいです!
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先程まで店内で作られていた
極太ストレートの自家製麺♪
小麦の味がとにかく濃い!!( ☆∀☆)
そして、
グミを食べているかの様な強い弾力!
それと、麺の表面から酸味の様な味が
微かに感じられます
一層麺の周りに、
コーティングされている感じです!
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先程のコーティング?
のせいですかね?
少しつけ汁に浸けただけでは、
絡みが良くない印象でした!
でも、やっぱこの麺凄いですッ!!
しょっぱい系のつけ汁にいくら絡めても、
麺の味をシッカリ感じられます!
ここまで力強い味の麺は
初めて食いました♪(〃∇〃)
自分の中でつけめんの
常識変わりました!!
メチャクチャ好きです♪♪
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「焙煎黒七味」というのがあり
かけてみました♪
本当に黒いですね~♪
山椒が入っていて、
味がまた変わって旨かったです(゜∇^d)!!
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レンゲをつけ汁に浸けると、
魚粉などのザラザラがいっぱい取れます♪
「滑らか」な、つけ汁も旨いですが!
これはこれでクセになりそうです♪♪
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出口は入り口と違う所で、
道路側が出口です♪
驚かされるほど旨かったです!!
また来ます!( ̄▽ ̄)ゞ
ご馳走さまー!!
住所
埼玉県鴻巣市滝馬室214-1 滝馬室島田店舗1階
電話番号
048-543-8858
営業時間
[平日] 11:00~15:30、18:00~21:00[土・日・祝日] 11:00~21:00
定休日
年中無休
席数
カウンター8席、4人がけテーブル2卓