秩父の「たつみ」に来ました！
今日は珍しく、
友達3人と来ました♪
今日のホワイトボードと食券機！
そして！今日頂いたのが……
つけめん、黒！780円
最近色々な「つけめん」
食ってますが、
ココの魚介の香りは別格ですね(゜∇^d)!!
黒(濃口醤油、魚粉入り)のつけ汁は、
魚介醤油の強い魚介豚骨！
舌にまとわりつく濃厚で、
メチャクチャ滑らかなつけ汁です！！
魚粉が入ると、
ザラザラした舌触りになりがちですが、
このつけ汁には一切
ザラザラ有りません！！Σ(゜Д゜)
麺はモッチモチでストレートの太麺♪
気のせいでしょうか？
前回よりも色が白く、
麺の中にも黒い粉粒が入っていました！
麺のリニューアル
したんでしょうか(*´∀`)♪
旨かったです！！
チャーシューは厚切りのブロック♪
柔らかくて旨かった(〃∇〃)
さて！！！
以前食った
白との違いはなんでしょうか？
比較してみましょう♪♪(゜∇^d)!!
上、黒 下、白
明らかに違うのはつけ汁の色ですね！
盛りつけ、トッピングなどに変化は
無いようです♪
上、黒 下、白
上、黒 下、白
・黒のつけ汁の方が
ネギが多く入っていました♪
濃厚なつけ汁にシャキシャキ感が
いいですね(゜∇^d)!!
トロミは少し(黒)の方が強く、
豚骨のトロミが強く感じました！
感想！！
自分的には、
今回の黒の方が好きですね♪
なんか今回の記事は
全然まとまらなかったです（ ＴДＴ）w
明日からまた頑張ります！！ww
ご馳走さまー！！
住所
埼玉県秩父市宮側町19-1
電話番号
0494-24-6683
営業時間
11:30～14:00／18:00～21:00
※2015／2／18より夜の営業時間を延長
定休日
火曜日
席数
カウンター14席