広島に別れを告げ、
楽しみにしていた次なる店へ。
「 中華そば みやま 」
最寄り駅はなく、車かバスが便利です。
(※2019年 3月31日に閉店)
笠岡市中心部を望む高台に位置する、小さな木造の建物。こんなに離れた場所まで来ていました。
店内は女性陣がテキパキと仕事をこなしていたのが印象的です。
笠岡ラーメンと尾道ラーメン、双方の特長を掛け合わせた様なユニークな1杯。
鶏系清湯にキレのある華やかな魚介風味。
醤油ダレの香味も相俟って見た目以上のインパクトを残します。
麺はツルツルの平打ち麺で、たしかに尾道ぽい。
シンプルな設計ながら今まで食べたことの無いようなラーメンです。
完食。
ごちそうさま！