心屋認定カウンセラー
かぁちゃんのブログへようこそ～☆
9月19日(月)
わらの発酵力セミナー
最終日です～🎵
初日の様子
二日目の様子
今日の
朝イチは
パンのガス抜き
形成から～☆
昨夜に仕込んだ
天然酵母パンの生地が
自然発酵と冷蔵庫保存で
約２倍ほどになってます。
↑それをガス抜きして
プチパンとぶどう食パンに形成。
この形成したパンを
自然発酵で
二次発酵させている間に
↓朝食
玄米の豆ごはん
重ね煮の味噌汁
昨日教えてもらったのと同じ味噌豆腐、
きんぴら、お付けものなど
↑右)初日に作ったライスポタージュ
身体が喜びます～
もちろん美味しいです🎵
朝食後は
米のとぎ汁EM発酵液と
ボカシ作り～☆
発酵食品や重ね煮を食べて
身体の環境を整えるだけではなく
地球もきれいに～❤
EM液、キトサン、糖蜜を
お米のとぎ汁と合わせ
培養させて作ります。
(お土産でもらって来ました)
完成すると
これをトイレや流し、
風呂場などに1日1回流すと
排水溝がきれいになります❤
で、
EM発酵液やボカシを
作っている間に
天然酵母パンが
発酵しました
↓二次発酵したぶどう食パン🍞
↑二次発酵したプチパンに
クープを入れてるところ
↓左)昼食に焼き上がった
美味しそうな
天然酵母ぶどう食パン
↑右)プチパンとサラダなど
パンのお伴に
さつまいも甘酒ディップ
豆乳カッテージ
発酵マカダミアナッツなどの
発酵食品が並ぶ❤
この時期ならではの
ワイルドな味の
手作りぶどうジャムも
出てきました
言うまでもなく
美味しいです
私が、作ったパンは
まだまだ
このようにはいきません
今回もここに載せきれないほどの事を
教えて頂きました。
私は、日本人に生まれて来たので
DNA の中に、味噌、醤油、納豆、漬物、
お酒等などetc. の発酵食品の記憶が
あるのは間違いなく、身体もそれを
欲しがる事は自然です。
でも、日常の対人関係や
生活リズムの狂いから来るストレス等で
五感が麻痺し、
自分が何を欲しがっているのか？
何を必要としているのか？が
分からなくなっています。
五感を働かせて、
もっと直感を信じ
もっと幸せに生きて
周りも楽しい幸せの渦に
巻き込んでいけたらいいなぁ～と
思います～☆
日本人は、素晴らしい❗
日本人に生まれて来て幸せで
す
↑最後にお見送りをして下さった
女性研修生の方々
今回もお世話になりました～❤💕❤
感謝(合掌)
今日も一日目
ありがとう
かぁちゃんのブログへようこそ～☆
9月19日(月)
わらの発酵力セミナー
最終日です～🎵
初日の様子
二日目の様子
今日の
朝イチは
パンのガス抜き
形成から～☆
昨夜に仕込んだ
天然酵母パンの生地が
自然発酵と冷蔵庫保存で
約２倍ほどになってます。
↑それをガス抜きして
プチパンとぶどう食パンに形成。
この形成したパンを
自然発酵で
二次発酵させている間に
↓朝食
玄米の豆ごはん
重ね煮の味噌汁
昨日教えてもらったのと同じ味噌豆腐、
きんぴら、お付けものなど
↑右)初日に作ったライスポタージュ
身体が喜びます～
もちろん美味しいです🎵
朝食後は
米のとぎ汁EM発酵液と
ボカシ作り～☆
発酵食品や重ね煮を食べて
身体の環境を整えるだけではなく
地球もきれいに～❤
EM液、キトサン、糖蜜を
お米のとぎ汁と合わせ
培養させて作ります。
(お土産でもらって来ました)
完成すると
これをトイレや流し、
風呂場などに1日1回流すと
排水溝がきれいになります❤
で、
EM発酵液やボカシを
作っている間に
天然酵母パンが
発酵しました
↓二次発酵したぶどう食パン🍞
↑二次発酵したプチパンに
クープを入れてるところ
↓左)昼食に焼き上がった
美味しそうな
天然酵母ぶどう食パン
↑右)プチパンとサラダなど
パンのお伴に
さつまいも甘酒ディップ
豆乳カッテージ
発酵マカダミアナッツなどの
発酵食品が並ぶ❤
この時期ならではの
ワイルドな味の
手作りぶどうジャムも
出てきました
言うまでもなく
美味しいです
私が、作ったパンは
まだまだ
このようにはいきません
今回もここに載せきれないほどの事を
教えて頂きました。
私は、日本人に生まれて来たので
DNA の中に、味噌、醤油、納豆、漬物、
お酒等などetc. の発酵食品の記憶が
あるのは間違いなく、身体もそれを
欲しがる事は自然です。
でも、日常の対人関係や
生活リズムの狂いから来るストレス等で
五感が麻痺し、
自分が何を欲しがっているのか？
何を必要としているのか？が
分からなくなっています。
五感を働かせて、
もっと直感を信じ
もっと幸せに生きて
周りも楽しい幸せの渦に
巻き込んでいけたらいいなぁ～と
思います～☆
日本人は、素晴らしい❗
日本人に生まれて来て幸せで
す
↑最後にお見送りをして下さった
女性研修生の方々
今回もお世話になりました～❤💕❤
感謝(合掌)
今日も一日目
ありがとう