卵の価格下落を防ぐため、鶏の処分に国が 奨励金を交付する農林水産省の制度の反動 で、卵の価格が昨年の同時期と比べて五～二 割も値上がりしていることが二十九日、分 かった。五月以降、制度を利用する生産者が 殺到して二カ月間で五百万羽以上が処分さ れ、卵の出荷量が減少。夏の猛暑も卵の生産 減少に追い打ちをかけ、価格上昇につながっ た。生産者寄りの政策と見込みの甘さが、家 計に負担をかける結果となっている。
口哲人）
この制度は二〇一一年度に始まった
更新・空舎延長事業」
産者の経営に影響することから、卵を産ませる ための鶏（採卵鶏）
を交付して、出荷量を減らす制度だ。制度を適 用する価格は毎年度変わり、本年度は平均価格 が一キロ当たり百五十九円を下回った場合に適 用されることになっている。
今年は五月中旬～七月中旬に制度が発動。採 卵鶏を一羽処分するごとに百五十～二百円の奨 励金が出るほか、焼き鳥用などに処理すれば一 羽二十～五十円で民間の鶏肉処理業者に買い取 られるため、
えることができる」
度を使う生産者が急増した。
奨励金の交付には処分後六十日以上、新しい 採卵鶏を飼えないという条件があるため、初夏 に減った鶏の数は九月になっても戻っていな い。今夏の猛暑で採卵鶏が多数死んだことも影 響し、八～九月の鶏卵の取引価格は過去五年で 最高水準に達している。価格の指標となる
Ａ全農たまご」
たりの東京や名古屋で昨年同日比五十五～三十 二円高い。ただ、鶏は成長が早いため、ケーキ など卵の使用が増える十二月までには落ち着く 見込みだ。
農水省の担当者は、価格高騰の一因になった 制度について
れると、逆に安定的に卵を供給できなくなる。 需給バランスを取るために制度は必要だ」
明している。
（東京新聞）
Android携帯からの投稿
口哲人）
この制度は二〇一一年度に始まった
更新・空舎延長事業」
産者の経営に影響することから、卵を産ませる ための鶏（採卵鶏）
を交付して、出荷量を減らす制度だ。制度を適 用する価格は毎年度変わり、本年度は平均価格 が一キロ当たり百五十九円を下回った場合に適 用されることになっている。
今年は五月中旬～七月中旬に制度が発動。採 卵鶏を一羽処分するごとに百五十～二百円の奨 励金が出るほか、焼き鳥用などに処理すれば一 羽二十～五十円で民間の鶏肉処理業者に買い取 られるため、
えることができる」
度を使う生産者が急増した。
奨励金の交付には処分後六十日以上、新しい 採卵鶏を飼えないという条件があるため、初夏 に減った鶏の数は九月になっても戻っていな い。今夏の猛暑で採卵鶏が多数死んだことも影 響し、八～九月の鶏卵の取引価格は過去五年で 最高水準に達している。価格の指標となる
Ａ全農たまご」
たりの東京や名古屋で昨年同日比五十五～三十 二円高い。ただ、鶏は成長が早いため、ケーキ など卵の使用が増える十二月までには落ち着く 見込みだ。
農水省の担当者は、価格高騰の一因になった 制度について
れると、逆に安定的に卵を供給できなくなる。 需給バランスを取るために制度は必要だ」
明している。
（東京新聞）
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