定番の角煮

今日は定番の角煮を作りました

いつもはじっくりコトコト6時間は煮込んでます

けど圧力鍋で1時間くらいで完成

じっくり煮込む物には劣るけど十分美味しかったです

明日はサンマの甘露煮作りたいところだけど残念ながらサンマが売ってなかった

イワシならあったけどイワシって気分じゃなかったので購入せず

明日行けたらスーパーにいってみます



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