【スペアリブ】
【材料】
①ゆで卵
②骨付き豚肉(スペアリブ用) 400gくらい
③・だしの素 1/2(5g)～1袋(10g)
・砂糖 大1
・ハチミツ 大2
・醤油 大2
・みりん 大1
・酢 大1
・酒 大1
【作り方】
1. ①のゆで卵をつくる
2. 小鍋に油を多目にひいて肉を両面焼く。少し焼き色が付くくらいでOK。
3. ②のお肉の頭が全部隠れるくらい水をいれ中火。
4. ③とゆで卵をすべて加える。そのままフタなしで、1時間～2時間くらい煮込む。 長く煮込むほど、とろける＾＾