たまたま通りかかった時に見つけたお店です
自家製麺に惹かれて入店しました
先客は2名いらっしゃいました地元の常連さんでしょう
テイクアウトの注文があったようで
「お時間かかりますが大丈夫ですか？」と店主の方からお声がかかりました大事な一声ですね
時間は十分にありますので
「はい 大丈夫です」
常連と思われる先客の方も新聞読みながら待ってらっしゃいます
テイクアウトの注文を出し終わってから私の注文です
牛肉温玉ぶっかけうどんの冷をきしめんで注文しました
こちらのお店ではうどんの注文は[細麺 中麺 きしめん]から選べます
できあがりです
きしめんの上に甘く味付けされた牛肉と卵の黄身そして大根おろしとしょうがとネギと天カスかのってます
おだしは別容器での提供です
うどんは柔らかめでおだしは私には薄めに感じました麺の仕上がりとおだしは私の好みではありませんがおだしは全部かけて丁度良いお味になりました
店主の計算なのでしょう最後までとても美味しくいただきました
個人的に冷たいうどんには薬味は必要としませんが初めてのお店でしたので今回はデフォで注文しました次回は薬味なしで注文したいです
カレーうどんが推しのようなので機会があれば是非そちらも食べてみたいです
お店は19時までのようですが19時まで来店大丈夫だそうです
ひやしあめも気になります
会計時に
「お時間かかってしまいすみませんでした」と店主
とても大事な一声ですよね
こういった店主の対応が地元の方から支持される要因のひとつだと感じました
メニューです
お店情報です
店名 ひろや
住所 大阪市様の中加賀屋3-10-22
電話 06-6681-7782
営業時間 10時半〜19時
定休日 日曜日