山形の庄司屋さんのさらしな蕎麦

友達が山形の老舗お蕎麦屋さん「庄司屋」に嫁ぎました。毎年、日本橋三越の山形展に出店、イートインで打ち立ての美味しいお蕎麦が食べられます。

【ランチ】
♪庄司屋の更級そばきゅうり乗せ:乾麺は茹でる前に水に10分弱ほど浸けてから、3～4分茹でるとgood
♪トマトとアボカドのサラダ