【ディナー】
♪レンコンカレーと生野菜(ニンジン、オクラ、カリフラワー)
♪かぶと大葉のサラダ
カリフラワーを生で食してみました。柔らかくて、苦みも無く美味しく頂けました。今まで火を通さなければ食べられないと思っていた野菜を生(ロー)のまま食べるという刺激的な試みが楽しみです。マリネにしたり、フードプロセッサーを使用したりの工夫で、更に食べやすくなります。
★生で食べて美味しい!
トウモロコシ
チンゲン菜
小松菜
カリフラワー
新鮮なブロッコリー
★生で食べてきつかった!
かぼちゃ(スライスしてサラダ)
しめじ
アスパラガス