今日はネイルに行って来ました
前から頼まれたいた多肉性植物の寄せ植えを←ただ植えただけ
を、持って行きました。
うちで育てたちび多肉ちゃん・・・
サロンのオーナーはとっても気に入ってくれました・・
7月に行った時に順調に成長してくれていればいいのだけど・・
ツイ友のあゆまむちゃんが醤油麹を育てていると
ツイしていたので早速、情報を頂いて
醤油麹作りに 挑戦！！
先日TVで松居直美が醤油麹をスタジオへ持ってきていました
磯野キリコがとても良い香りだと絶賛していたので
ぜひ、作ってみたいと思っていた矢先のことでした・・(*^^)v
生麹は手に入りにくいので乾燥米麹で作ることに決定！！
これが袋から出した状態です・・・
麹を手でこすり合わせて崩しながら揉みほぐして
手で握って固まるぐらいまで頑張ります
乾燥麹 200ｇに対して 醤油 300cc
とろみがつくまでボウルの中で混ぜ合わせます・・・
こんな感じで少し濁りととろみが付いたら出来上がりです
だいたい5分程度でしょうか・・
清潔な密閉容器にいれて夏場なら常温で1週間、冬場で2～3週間ほど
発酵させます
寝かせている間は1日1回スプーンなどで全体に空気に触れるように
容器の底の方から返すようにかき混ぜます
指で麹の粒が潰れるくらいになって全体が熟成すれば出来上がり
その後は冷蔵庫で保存し3～4ヶ月で使い切りましょう
6/26頃には出来上がるのでしょう～
また、出来上がったら紹介します・・・
楽しみです・・・(#^.^#)
なにせ、健康に良い万能調味料なので！！
家で初めてのハイボール・・・
サントリー角を買ってきました
炭酸水は自家製・・
だってソーダストリームがあるんだもん
レモンは広島産・・・
そこは地産地消にこだわって・・
そしてカープかつ・・・
これだって地産地消・・・
ジャイアンツファンだけど・・カープかつは好き
ジャイアンツかつを作って欲しい
あ～うまい・・
ハイボール
ウィスキーがお好きでしょ～
いえいえシャンパンも梅酒も大吟醸もお好きです～
梅雨に入り・・
紫陽花・・
ゆり・・など夏の花が庭を賑わし始めました
ゆりは満開になるととても素敵です1本の茎に
何個もの花を咲かせます・・・。
西洋アジサイ・・・
これからどんどん白い花が増えます
ギボウシ達もしっかりと葉ができ、花ももうすぐ咲きそうです♪
とても可愛い紫の花を咲かせます・・。
わかりにくいですが手前の白いヤマアジサイはとても変わった花を咲かせます・・
友人の間評判のDHCのアセロラ化粧水を買いました
お値段も840円とリーズナブル…量は少々少ないケド(^^ゞコットンに化粧水をたっぷり取りお顔にパックすると、お顔の色が白く明るくなるらしい…
しかも毛穴もキュッと引き締まる
と、言うシロモノ
早速今夜から試してみます。 今年の夏は少し焼けてしまった(>_<)う～ん楽しみ