昨夜のKUMO's kitchen
腹減ったぁ
なのでスパゲティ2束
鷹の爪
コンソメ
塩胡椒
そして
たっぷりのニンニク
シメジ
オクラ
オクラはちゃんと塩揉みしたよ
麺をたっぷりのお湯に塩をいれて
茹でます
茹で上がる少し前に
火にかけてないフライパンに
オリーブオイルと茹で汁を入れ
火にかける前に乳化させます
これ…先にオリーブオイルを火にかけちゃって
茹で汁入れたら
バチバチバチバチって
失敗したことあります 笑
乳化したら火をつけて
ニンニク、鷹の爪、コンソメを入れて
軽く炒めます
そこにシメジとオクラ投入🥛豆乳…
今このブログ書きながら思い出した…
ソーセージ入れようと思ってたの忘れた
今気付いた…笑
茹でた麺を入れて
よく絡ませ、塩胡椒で味を整えたら
完成‼️
うんめぇ〜
って食ったはずやのに…
ソーセージ入れるの忘れたのを
今思い出して
物足りね〜とかんじてしまった…
ではまた
KMD
LEATHER